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ROBBA DE MAIALE
Porck


 :.  Porchettini umbri (lattanzoli)
ar girarosto con patate
Umbrians Pigling on the spit 		 
 :.  Braciole a la grija
Porck chop 		 
 :.  Sarciccie ar crostone e polenta
Porck sausage on spit		  
 :. 

Facioli co le cotiche
Porck and beans

 
 
 
Tutte le bistecche nostre so' cotte
co' li sermenti de l'uva staggionati

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