Piazza de' Mercanti, 30
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CARNI (CICCIA) E SERVAGGIA
Meat and game


 :.  Abbacchi ar girarrosto
baby lamb on spit
 
 :.  Arrosto misto a lo spiedo
Roman mixed grill
 
 :.  Lepre in sarmì co'la polenta
Wild hares with maize porridge
 
 :.  Cinghiale in sarmì co'la polenta
Wild Boar with maize porridge
 
 :. 

Carpaccio
Thin slice of row beff fillet with oil and parmesan

 
 :.  Filetto ar pepe
Fillet of beef with pepper sauce
 
 :.  Pollo alla romana con peperoni
Roman chicken with peppers
 
 :.  Saltinbocca a la meo
Veal escalope with pepper sauce
 
 :.  Saltinbocca alla Romana
Veal escalope with ham and sage
 
 :.  Grijato misto
Mixed grill
 
 :.  Insalata de ruspante a l'Americana
Chicken salad
 
 :.  Cotoletta de vitello a la milanese
Breaded veal cotled Milanese style
 
 :.  Trippa alla Romana  

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